April 24th, 2008

шляпа

Кулич Пасхальный

Куличи печь меня учила двоюродная сестра свекрови т.Таня Касаткина и завтра она обязательно будет звонить и спрашивать, как получились, т.к. знает, что я пеку в пятницу утром. Вообще правильно кажется в четверг, а в пятницу святить.
Итак печем завтра утром, тесто ставим сегодня вечером. За ночь должно подойти, ну и придется разок или два ночью встать - посмотреть, как оно там.
Нам потребуются. Пишу из расчета на 1 кг муки. Можно из 1,5 или из 2 поставить, в зависимости от того, сколько надо
Многие пекут в кастрюлях, банках из под кофе, железных кружках и т.д. Их надо будет смазывать маргарином, выложить калькой...
Я как то разорилась и купила формы тефлоновые (вставляются одна в другую и места не занимают). Ну и что, что пользуюсь раз в год, зато каждый раз добрым словом вспоминаю те кастрюли и вырезывание кальки
Итак.

Collapse )